2021年12月25日下午，临城赵阔食品有限公司举办的“赵阔腌肉品牌及新品发布会”在马凯贵宾楼成功举行。此次发布会开启了赵阔腌肉立足“市级非物质文化遗产”、“燕赵老字号”传承，品牌升级，新产品上市，抢占特产新赛道。全面布局“特产+食品”双轮起航新战略。原邢台市政协副主席刘树人，原邢台市场监督管理局副局长赵辉，邢台市商务局局长原副局长马德禄，原邢台农发行行长陈增朝，邢台烹饪餐饮协会会长曹春岭以及多位河北地区特产经销商到场参加本次活动。

发布会上，临城腌肉非遗传承人、“赵阔腌肉”品牌创始人赵阔先生介绍了“赵阔腌肉”品牌的创立史。同时重磅推出赵阔腌肉两大系列新品：古法坛装系列，臻选、严选、特选真空装系列。据赵阔先生介绍，目前几大系列产品已完成测试和定型，进入全面量产阶段。

赵阔腌肉始于1886年，现已荣获“市级非物质文化遗产”和“燕赵老字号”称号。品牌创始人赵阔先生最初的想法是将儿时记忆里“家”与“年”的味道进行传承与分享，让更多的人通过腌肉了解邢台与燕赵文化。目前，在邢台市启动了两家“赵阔腌肉线下体验直营店”，赵阔腌肉系列产品也布局在河北地区百余家特产礼品店，拥有成熟的产品研发团队和完善的供应链。赵阔先生表示：未来，赵阔食品将致力于打造一款代表邢台的伴手礼、一张代表燕赵河北的美食名片，成为中国腌肉第一品牌。

经过疫情的考验，中国食品行业、餐饮行业迎来了新的机遇，正逐渐向品牌化、标准化的方向发展，产业上下游整合正在发生迭代升级的变革。“赵阔腌肉”紧跟食品行业创新趋势，围绕自身品牌，立足数字时代新消费崛起的大环境、大背景，创建新业态，打造自有品牌矩阵。

2021年上半年，赵阔食品有限公司建立了集源头养殖、研发、生产、深加工、销售为一体的成熟型食品品牌。同时，结合不同产品特色属性，链接客户人群，创建销售新渠道。2021年下半年，形成了线上零售，线下实体，渠道销售三合一的立体销售路径。各个特产礼品店，成为产品链接客户最直接的窗口，为新品提供了品牌基础及成熟的销售场景。“赵阔腌肉”通过产品创新赋能品牌传承，构建了坚实的竞争壁垒。

业内人士指出，具备品牌发展的战略思维、清晰的创新品牌打造战术、合理的组织架构及贯通前中后台的经营管理能力，从而能够有效提升新品牌孵化，持续地把握快速变化的食品行业发展机遇，立体化平台型食品企业更有潜力成为行业标杆，“燕赵老字号”赵阔腌肉有望更上一层楼。