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古顺酿酒金秋开酿 匠心传承美酒飘香

原创 2020/09/09 14:00:45 发布 来源: 作者:牛城网 2539 阅读 0 评论 185 点赞

      9月9日上午9时,第三届中国·邢酒文化节在邢台酒文化博览园正式拉开帷幕。

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      “开窖”“起窖”“拌料”“上甑”“蒸酒”“摘酒”……酿酒师傅们有条不紊地进行着每一个开酿环节。据悉,2018年,邢酒开酿大典已正式列入邢台市非物质文化遗产项目名录,现已演变成邢酒文化中的一项独特民俗活动。品一品赐福的头酒,来上一枚酒糟鸡蛋,观礼嘉宾在氤氲的酒香中不仅体验了邢酒的绵柔顺畅,更真切体会到古顺人对工匠精神的秉承和坚持。本次金秋开酿祭祀大典不仅为现场来宾献上一场丰盛的文化饕鬄盛宴,更是全方位的展示了古顺酿造的独特魅力和厚重底蕴。

      当天上午,市总工会授予邢酒酿造优秀班组“赵之义酿酒班”荣誉称号,勉励大家学习继承“赵之义精神”,传承发展传统技艺,恪守弘扬工匠精神。

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