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医生紧急提醒:喝这种奶有风险!

      9月3日,西安交通大学第二附属医院该院接收了一名身患“布病”的2岁幼童。家属自述孩子“发热4天,皮疹3天”。医生在门诊区仔细询问病史,觉得孩子病情特殊建议家长带其入院观察治疗。

孩子入院后,虽然医院给予积极的对症治疗,可效果却不太明显。孩子甚至出现了一次无热惊厥,后来经过抢救才转危为安。

      医生很疑惑,家长说孩子一直都很健康,家族也没有高热惊厥史。到底是什么原因,导致孩子的病情发展如此迅速?经反复询问家属和研究分析,孩子的病因找到了:都是奶奶买的生羊奶惹的祸!

      原来,孩子居住的小区经常有小贩牵着羊现场挤羊奶售卖,孩子奶奶看到买的人很多,又听说刚挤出来的羊奶新鲜有营养、好消化,就买给自家孙子喝了。

      据化验结果显示,孩子血培养布氏菌阳,最终确诊为“布氏杆菌病”,简称“布病”。

      该院介绍,布氏杆菌病是由布鲁杆菌感染引起的一种人畜共患传染病,是我国《传染病防治法》规定的乙类传染病。患病的羊、牛等疫畜是布病的主要传染源,该病过去常见于牧区,每年春夏之间高发,与动物产仔季节有关。

      布鲁氏杆菌在外界环境的生活能力较强,在4摄氏度奶油中可存活6周,冰冻奶制品中可存活30天,新鲜奶酪中可存活50~100天,在水、干燥土壤、动物皮毛、乳类制品中可存活数周至数月。

      医生提醒家长:饮用新鲜羊奶有风险,不要购买走街串巷小商小贩的新鲜羊奶!

      国家相关规定,现挤羊奶是不允许直接销售的!因为挤奶人是否持有健康证,羊是否健康,直接关系到羊奶是否安全卫生。只有经过专业的巴氏消毒法或超高温灭菌法,才足以有效杀灭奶中的布鲁氏杆菌。

      如家人或孩子高烧不退,并有饮用生奶病史,有疑似布鲁氏杆菌感染,应及时就医,积极检查。一经确诊,一定要住院传染科规范治疗,避免布病慢性迁延。

     吃未烧熟的牛羊肉也可能感染布病

      火锅和烧烤一直都深得消费者喜爱。炎炎夏日,亲朋好友聚在一起撸串、涮火锅可以说是非常惬意。但是,吃未烧熟的羊(牛)肉串、涮羊(牛)肉可能感染布病。

      此前,兰州卫健委发布消息称,对于如何预防布病,对普通民众而言,要尽可能减少与牛羊等家畜接触,牛羊肉要煮熟后食用,特别是吃烤肉、涮肉时,一定要烤熟煮透。布鲁氏菌不耐热,在高温下即可杀死。

      因此,涮火锅时,建议先放牛羊肉,等牛羊肉快煮熟时,再放蔬菜,一定要等“锅开了”再吃。不少人吃火锅时,牛羊肉和蔬菜一起放,绿叶蔬菜较牛羊肉熟得快,牛羊肉还没熟,便先把蔬菜捞了出来。这样无形中会增加感染病菌的风险。

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