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邢台多部门联合发布制止餐饮浪费弘扬节俭美德倡议书

邢台市人民政府食品安全委员会办公室

邢台市市场监督管理局

邢台市消费者权益保护协会

制止餐饮浪费弘扬节俭美德倡议书

      近日,习近平总书记指出,餐饮浪费现象触目惊心,令人痛心!强调要“坚决制止餐饮浪费行为,切实培养节约习惯,在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围”。为贯彻习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神,让文明用餐、节约用餐成为健康消费新风尚,在全社会营造浪费可耻、节约光荣的良好氛围,市政府食品安全委员会办公室、市市场监督管理局、市消费者权益保护协会联合发出如下倡议:

      一、增强政治自觉,做制止餐饮浪费的引领者

      习近平总书记强调:“过去我们党靠艰苦奋斗、勤俭节约不断成就伟业,现在我们仍然要用这样的思想来指导工作。”市政府食安委各成员单位要增强厉行勤俭节约、反对餐饮浪费的政治自觉,树牢艰苦奋斗的意识,培育崇朴尚俭的风气,带头过“紧日子”,把节约理念贯穿食堂就餐、公务活动用餐等各个方面,最大限度减少粮食浪费。要加大宣传引导和监督落实力度,迅速在各自分管行业和领域发起吃尽盘中餐的“光盘行动”,掀起浪费可耻、节约为荣的文明餐桌新风。

      二、履行主体责任,做制止餐饮浪费的推动者

      餐饮服务提供者要切实履行主体责任,积极探索餐饮节约的新途径、新方法,将节约理念贯穿到餐饮经营的全过程,落实到各个环节,坚决制止食材原材料采购、加工过程中的浪费行为,减少厨余垃圾。要主动提供“公筷公勺”,科学合理安排宴席菜单,鼓励推出“半份半价”“小份适价”“热菜拼盘”“免费打包”等服务方式,主动提醒顾客适量点餐,餐后打包并使用环保包装。在醒目位置可采用张贴宣传语、设置宣传牌、播放宣传片等多种形式,大力营造文明用餐、反对浪费的氛围。

      机关企事业单位食堂要积极推广餐饮服务外包,加强粮食、副食品和原材料的采购、储存及加工管理,推出营养简餐,科学制定食谱,搞好餐食搭配,多供应小份量食品,实现按需、按量供给。

      三、弘扬节俭美德,做制止餐饮浪费的践行者

      广大消费者要积极传承中华民族敬天惜粮、健康消费的优秀饮食文化,积极倡导简约适度、绿色低碳的生活方式,坚决摈弃“爱面子、讲排场、比阔气”的消费陋习,禁食野生动物。要积极参与到“文明餐桌”行动中,在家用餐不过量消耗,外出就餐不超量点餐,做到“取之有度、用之有节”,减少食品的不合理消费,摒弃不健康的消费习惯,争做“节俭养德,文明用餐”的宣传者、实践者、监督者。

      教育部门和各级各类学校要把制止餐饮浪费作为德育教育的重要内容,通过主题讲座、主题班(队)会、主题征文、手抄报、演讲比赛、“大手拉小手”等方式,教育引导鼓励青少年和儿童爱惜粮食、节约粮食,养成厉行节约、反对浪费、健康饮食的好习惯。有条件的学校可以组织学生开展农业生产、食品生产、食品制作体验等活动,让学生实际体验“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”“一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰”,从小养成艰苦奋斗、勤俭节约的好习惯。

      让我们立即行动起来,从我做起,从现在做起,认真贯彻落实习近平总书记重要指示精神,坚决遏制餐饮浪费行为,破除铺张浪费陋习,为弘扬传承尊重劳动、勤俭节约、艰苦奋斗的中华美德做出自己的积极贡献!

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