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腹泻!腹泻?腹泻时饮食参考

天气炎热,食欲欠佳的人容易贪凉或饮食不节,一不小心就会中招夏季常见病症也是高发病━腹泻。最近几天、亲友中好几个人莫名其妙地就开始腹泻,感觉有必要写一下腹泻时饮食参考。如果不幸发生腹泻,请在饮食中注意以下三点:


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1,腹泻没有必要禁食。腹泻时胃口相对比较差,有些人干脆不吃不喝,想通过腹泻排出肠道里的有毒细菌残便,让肠道得到休息,美其名曰:饿死导致腹泻的病菌,其实,这是比较古老和传统的方式。俗话说:好汉架不住三泡稀,腹泻本来就会导致身体虚弱,如果再全面禁食,势必影响身体快速恢复健康。所以腹泻可以比平时少吃一点,可少食多餐。但切记应认真的吃、科学的吃,腹泻一般没有必要禁食。

其次,调整饮食结构。吃饭要注意挑选软烂精细的进食,挑选易消化、好吸收的食物,不吃油腻生冷寒凉的食物,尽量避免大鱼大肉和高蛋白食物。大多数腹泻者,在补充水分的同时可以吃一些容易消化的食物,比如软糯的白米饭、土豆、小米稀粥、软饭、发面馒头、煮软的挂面、烂面条、疙瘩汤、咸食等等,甚至可以吃蛋羹、木瓜、鸡肉,也可以吃煮熟的胡萝卜、香蕉、苹果泥等,适当增加膳食纤维的饮食,有益于恢复腹泻后肠道正常菌群环境。

2,腹泻的人要注意少食多餐,可以每隔3-4小时进食一次,请务必大量饮水以便于及时补充电解质。下面列举一些腹泻时应该不吃或少吃的食物

3。很多人存在乳糖不耐受的问题,当摄入非常多乳糖的情况下,小肠无法快速分解,有可能会在大肠内被细菌发酵,加剧腹泻病情引起腹痛。除了牛奶,奶酪、冰激凌、沙拉酱也有可能导致类似症状。


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酒精。众所周知酒精会对胃黏膜产生刺激,酒精另外也会影响肝脏的代谢,腹泻时,酒精会加剧脱水,还有可能影响某些药物的代谢。

咖啡。正常情况下,有些人能够耐受咖啡因,咖啡对肠道蠕动没有特别强的作用,但咖啡因可能加剧脱水症状,因此腹泻时最好不喝咖啡。

辣椒。辣椒会加速肠道蠕动,可能会加剧腹泻,同时也容易引起胃肠烧灼的感觉,这样的强刺激会使本来就不舒服的肠胃更加痛苦。

一些豆制品。豆制品特别是一些没有完全熟透的豆制品,可能会含有一些容易引发胀气的成分,平常多数人可以耐受,但腹泻时肠胃比较脆弱敏感,所以,在腹泻期间不建议食用豆子及其豆制品。

坚果类。因为坚果富含蛋白质和丰富的膳食纤维,同时还含有大量油脂,有较强的“滑肠”作用,在腹泻期间应该禁食。我家孙女就是最近吃多了每日坚果而导致消化不良,本来已经有些胃口不佳、大便溏稀,禁不住坚果诱惑的她,背着我私自悄悄吃了一些坚果、喝酸奶,导致腹泻加重。

果汁和蜂蜜。果汁的渗透压过高,水果榨汁之后,腹泻较轻者可少量饮之,但一般不建议大量饮用。蜂蜜果糖含量也很高,有些人可能会因此而引起腹泻加重。

添加糖醇类物质的食物。腹泻期间还要注意避免吃食物成分表中糖醇类甜味剂,比如山梨糖醇、木糖醇,都有可能加剧腹泻。一般口香糖、甜点、奶茶等食物中常常含这些成分,腹泻时吃预包装食品,最好认真看一下成分表,以免加重病情。(马丽芳 国家二级公共营养师)

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